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こんにちは！Q&Aナビゲーターのウォーカー・キートンです。
ウォーキングについて疑問に思っていること、知りたいこと、誰にでもありますよね。Q&Aでは、スポーツインストラクターなどウォーキング専門家も参加して、そんなあなたの疑問・質問に全力でお答えしていきます。
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| ウォーキングが肝機能の改善に良いと聞いたことがありますが、本当ですか？お酒が好きなので、できればお酒は止めずにウォーキングで肝機能の数値が改善できればと思うんですけど、何か良いアドバイスがあれば教えてください。（48歳、男性、T.M） |
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肝機能を改善させる方法としてウォーキングはお勧めです。ウォーキングには様々なメリットがあり、細胞を活性化し内臓機能を強化するのにも役立ちます。また内臓についた脂肪を減らすことにもつながるため、飲みすぎによる肝機能の低下を防ぐ効果が期待できます。ぜひこれからもウォーキングを毎日の習慣になるまで続けてくださいね。
ウォーキングを始めたばかりの頃は体調をみながら無理のないペースで行っていき、徐々にからだが慣れてきたらペースや頻度を増やしていくのが、ウォーキングを長く続けるコツになりますよ！
さてウォーキングと同時に、ぜひ実践していただきたいのが食事コントロールです。肝機能が悪化してきたのなら、お酒の量は控えていただきたいところです。しかし、どうしてもお酒の量を減らすことができない場合は、肝臓に負担をかけない飲み方をし、おつまみで肝機能をサポートしてくれるものを選ぶことが大切になります。
＜肝臓に負担をかけない飲み方＞
●飲む前に乳製品を摂る
乳製品は胃粘膜にバリアをはってくれるため、飲む前に乳製品をとっておくと、アルコールの吸収が緩やかになり、肝臓への負担が小さくてすみます。飲む前に牛乳かヨーグルトなどを摂っておくと良いでしょう。
●空腹時の飲酒は避ける。
何かを食べながら飲んだ方が、空腹時に飲む時よりも血中アルコール濃度の上昇が緩やかになり、肝臓への負担が小さくなります。お酒を飲む際は、つまみを食べながらにしましょう。
●“ちゃんぽん”は控えめに
日本酒やワイン、ウィスキー、ビールなどのように多種類のアルコールを同時に飲むことを“ちゃんぽん”と呼びますが、この飲み方はそれぞれのアルコールで口当たりが異なるので、つい飲みすぎてしまうことがあります。お酒を飲むときはできるだけ同じ種類のアルコールだけを飲むようにし、 “ちゃんぽん”は控えた方が飲みすぎ予防になります。
●週に2日は休肝日
毎日のようにお酒を飲む人は、アルコールの処理で肝臓は働きっぱなしです。１週間のうち2日間くらいは、肝臓を休めてあげる休肝日と決めましょう。休肝日を設けるだけで、肝臓の負担はグッと軽くなります。
＜肝機能をサポートするための食生活ヒント＞
●タンパク質を毎日「適量」食べる
タンパク質は肝細胞の再生のために重要な栄養素です。必須アミノ酸を豊富に含む魚介、肉、卵、乳製品、大豆製品を、普段から毎日バランス良く摂っておくことが大切です。
これらの食品を食べる際は高カロリーな揚げ物は避け、油の使用量が少ない、煮る、焼く、蒸す、網焼きといった調理法が適しています。大豆製品は低脂質高タンパク質な食品なので、枝豆、冷や奴、湯豆腐などはお酒のつまみには特にお勧めです。
●アルコールの分解を促す成分を活用する
ごまに多く含まれるセサミンという成分にはアルコールの分解を促進する作用があります。ごま和えやごま油を使った料理をつまみに選ぶのも良いでしょう。
●肝機能を高める食品を積極的に摂る
カキ、シジミ、ホタテ、イカ、タコなどの魚介類に多く含まれるタウリンや、ウコンに多く含まれるクルクミンという成分は、肝機能を強化する働きがありますので、積極的に活用してください。
これにプラスして、規則正しい生活を送ることも肝臓の負担を軽くします。ウォーキングを行いながら、食事内容や生活リズムにも気をつけるように心掛ければ肝臓の負担がより軽くなることでしょう。
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