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こんにちは！Q&Aナビゲーターのウォーカー・キートンです。
ウォーキングについて疑問に思っていること、知りたいこと、誰にでもありますよね。Q&Aでは、スポーツインストラクターなどウォーキング専門家も参加して、そんなあなたの疑問・質問に全力でお答えしていきます。
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趣味の登山を楽しむために日頃からウォーキングに取り組んでいますが、ウォーキングの効果を高めるためには食生活を充実させることも重要だと聞きました。ウォーキング効果を高めるための食事のポイントについてアドバイス願います。（45才、男性、T.Tさん）
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おっしゃる通り、ウォーキングに限らず運動の効果を高めるためには、食生活を充実させることが重要になります。そこで今回は、ウォーキングの効果を高めるための食事のポイントをご紹介しましょう。
ウォーキングに限らず運動の効果を高めるためには、まず「朝食をしっかり摂取する」ということが重要になります。日頃忙しい日常生活を送っている人は、ついつい朝食をおろそかにしがちですが、一日を活動的に過ごすために、まずは十分なエネルギーを朝食によって摂取しなければなりません。そして、特に朝食時に心がけて頂きたいのが、「タンパク質」をしっかりと摂取するということです。
タンパク質は、身体を構成する成分であり、運動の効果を高めるために必要不可欠な栄養素の一つです。朝食時に十分なタンパク質を摂取することで、タンパク質代謝が高まり、生命活動やウォーキング時に必要なエネルギーを効率良く作り出すことができるようになります。
タンパク質は、乳製品（牛乳、チーズ）や卵等の食品に多く含まれていますが、中でも一番おすすめの食品が卵になります。「人間が生命活動を行うためにこれだけ食べていれば良い」という食品を「完全食品」と呼びますが、卵は、この完全食品の一つであると言われているからです。従って、朝食時には必ず卵を摂取することを心がけるとよいでしょう。
次に重要なポイントになるのが、昼食と夕食の「摂取タイミング」と「摂取量のバランス」です。忙しい日常生活を送っている人の中には、昼食を十分に摂る時間がないという人も大勢いらっしゃるかと思いますが、血糖値を安定させるために、どんなに忙しくても昼食はしっかり摂るようにしましょう。
本来ならば、昼食時にもバランスの良い食事を心がけていただきたいところですが、まずは十分にエネルギーを補給することに目を向けるとよいでしょう。特に、昼食後〜夕食前にウォーキングを行う日には、昼食時に十分なエネルギー摂取を心がけたいものです。
また、夕食ですが、ウォーキングを行った後に夕食を摂取する場合には、なるべく可能な範囲でウォーキング後からあまり間隔（時間）をあけずに夕食を摂るように心がけるとよいでしょう。なぜなら、運動によって減少した体内のエネルギー源の一つであるグリコーゲンは、運動後30分以内に食事を摂ることでその回復が高まるからです。なお、ウォーキングができなかった日は、夕食の量を調節し、カロリーオーバーにならないように注意するとよいでしょう。
以上を参考にしながら、充実したウォーキングライフをお過ごし下さい。
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