ウォーキングに適した栄養素（糖質）｜ウォーキングスタイルドットコム

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ウォーキングと健康

色々な栄養素がありますが、どのような栄養素を摂取するのがよいのでしょうか？どれもからだに良さそうですが、それぞれの効果はよくわかりません。ウォーキングに適した栄養素を知ることで、それを意識した食生活を送ることができます。そこで今回は、からだを作り活動源となる三大栄養素の中から、糖質について取り上げます。

三大栄養素とは、人間が活動する時のエネルギー源となる糖質、脂肪、たんぱく質を言います。からだを作り、身体機能を維持するのに重要な働きを担う栄養素です。今回は、三大栄養素の中から糖質にスポットを当てて紹介します。

糖質は三大栄養素の中で最も重要と言えるエネルギー源です。体内では分子の小さい単糖類に分解されてから吸収されます。単糖類の中でもブドウ糖は、脳や神経系、赤血球にとって唯一のエネルギー源です。ブドウ糖が不足すると、思考能力や集中力の低下、脱力感などの症状が現れます。それを防ぐためにも、ダイエット中でもある程度の糖質を摂取するようにしましょう。

糖質が多く含まれている食べ物は、ご飯やパン、麺類などの炭水化物です。その他、芋類や果物などがありますが、どれも消化・吸収が良いです。特に果物は、摂取すると比較的早くエネルギー源となりますので、ウォーキング前に食事を摂る場合にはおすすめです。その際、糖質の代謝と吸収を助け、エネルギーへと変えやすくしてくれるビタミンB1やナイアシンを多く含む食材と一緒に摂取するとより良いでしょう。ただし、糖質の過剰摂取は肥満や生活習慣病の原因となるので注意してください。

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